EL PODER DE LAS BEBIDAS VEGETALES: Cómo disfrutar de una dieta sin leche (+15 Recetas) (Spanish Edition)

En sus inicios, estos alimentos nacieron como sustitutos de la leche, intentando imitar tanto su sabor como su aspecto. Sin embargo, ya no se trata de meros sustitutos, ahora ofrecen un sinfín de posibilidades.

🍏 Veganos, intolerantes a la lactosa, personas con acné y consumidores cansados del sabor de la leche tradicional. Todos ellos han mejorado su día a día gracias a las bebidas vegetales.

🥛 ¿Quieres conocer estos alimentos? En este libro nos adentramos de lleno en su mundo:

• Repasamos su historia y su trayectoria, desde las primeras hasta las más modernas.
• Vemos qué tipos existen, que son muchos, y nos enfocaremos en las principales para el consumidor.
• Explicamos su elaboración, desde la artesanía hasta cómo se hacen en la industria alimentaria.
• Criticamos las bebidas del supermercado: las desmontamos. Todo para que puedas escoger la tuya específicamente.
• Entendemos sus desafíos futuros, sabiendo qué podemos exigirles en los próximos años.

Tras su lectura, sabrás escoger perfectamente la mejor opción para ti, o las dos o tres que mejor te encajen, para explotarlas al máximo en tus objetivos nutricionales y de placer.

🧋 Además, en las páginas finales encontrarás 15 RECETAS deliciosas elaboradas con bebidas vegetales, para que puedas aprovechar al máximo sus propiedades en tu cocina.

📗 Rivalidad, innovación y sabor. Da la bienvenida a tus nuevas compañeras con este libro.

Leia mais