Ebook Faça Maravilhas com Curso de Chocolate Ilustrado

Ebook Faça Maravilhas com Curso de Chocolate Ilustrado (PDF) é um guia prático e direto ao ponto para quem ama chocolate e quer aprender a trabalhar com ele do jeito certo, evitando os erros mais comuns e conquistando um resultado bonito e consistente.

Chocolate é paixão, energia e tentação — mas também exige técnica. Aqui você aprende o que realmente faz diferença no resultado: controle de temperatura, cuidados com calor e umidade, higiene no preparo, escolha de utensílios e o processo de temperagem, que é o segredo para um chocolate mais firme, com melhor textura e acabamento.

O que você vai encontrar neste ebook

• Por que o chocolate “dá errado” e como evitar (empedrar, ficar opaco, quebradiço, etc.)

• A importância do ambiente ideal (temperatura, umidade e ventilação)

• Temperagem explicada de forma simples e prática

• Boas práticas de preparo: organização, utensílios limpos e segurança

• Dicas para quem quer padronizar o resultado e evoluir com confiança

Formato

• PDF (para ler no celular, tablet ou computador)

Importante

Este ebook é um item exclusivo para clientes, disponível por troca de recompensas do Juarez.

Boa sorte — e boas receitas!