Comida de verdade: Ingredientes frescos e receitas vibrantes para a cozinha diária
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Comida de verdade: Ingredientes frescos e receitas vibrantes para a cozinha diária
O chefe londrino Yotam Ottolenghi, cujos livros já venderam mais de meio milhão de cópias, mostra como transformar os vegetais no centro das atenções.
Chegou a hora de os acompanhamentos virarem o prato principal: os vegetais receberam novos temperos e técnicas e se transformaram no centro das atenções. Com cores vibrantes e sabores exóticos, Yotam Ottolenghi promove uma revolução no paladar, para a comida de verdade estar presente em todas as refeições.
A partir das diferentes técnicas que fazem dos vegetais o carro-chefe da mesa, Ottolenghi traz novamente seu toque inspirador para a cozinha. São mais de 150 pratos com deliciosos vegetais, de saladas a sobremesas. Comida de verdade apresenta, através de fotografias magníficas, os pratos que irão inspirar e revolucionar sua cozinha.
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Renato B. –
Livro lindo com excelentes receitas
Raphaella –
Receitas bem legais e gostosas, mas com alguns ingredientes não tão fáceis de encontrar
Claudia Cr –
Tem um acabamento gráfico muito bonito mas as receitas não são tão práticas e usam ingredientes de difícil acesso no Brasil. Eu tenho vários livros do autor e tento me acostumar, mas nem sempre…
Eudes –
Em princípio não pretendia indicar a classificação “muito bom”. Mas como atribuir diferente avaliação a um livro com tais qualidades: impressão primorosa, ilustrações super adequadas, conteúdo…
Claudia P. –
Muito bom
Lara Martin –
O livro é lindo e muito inspirador. Mas exige certa autonomia na cozinha, já que os ingredientes nem sempre são muito acessíveis.
Jose A B Fernandes –
Ótimas receitas, texto claro e informações precisas. É claro que alguns ingredientes não são fáceis de achar por aqui, mas a maior parte é tranquilo encontrar e/ou substituir. Edição caprichada,…
SHIRLEY –
Saladas e legumes com MUITO sabor, mudou minha perspectiva acerca da comida “sem carne”.
São ideias maravilhosas de preparo, livro muito bom, valeu a pena.
Usuário do Mercado Livre –
Receitas de comida saudável! recomendo.