Neste fogão, a panela não precisa ser especial como os de indução, a princípio serve para qualquer panela. A questão é que o fundo da panela tem que ser plano, senão não fica com superfície de contato suficiente para aquecer. O fundo tem que ficar totalmente encostado. O fogão é ótimo, não queima tão fácil a comida como os de indução, é fácil de usar. A parte negativa é que não aquece tanto como os de indução (fritar tem que ser em pequenas quantidades) e demora para esquentar a panela, uns 5 minutos. A frigideira chega a tingir 250ºC, mas se você colocar 3 ou 4 bifes eles vão cozinhar ao invés de fritar, a potência não é suficiente para manter a temperatura. Consigo fazer 2 ou 3 hamburguers de uma vez, usando frigideira grossa.
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